水费的更名过户需要遵循以下步骤：
房屋产权证
身份证
水费单
过户申请表
到当地水费收费处或水务公司提交过户申请表和其他相关材料
工作人员会检查并确认申请人的身份和房屋信息
需要缴纳一定的手续费，具体费用根据当地规定而定
申请人需要签订过户协议，同意按照规定缴纳水费，并承诺不违反相关规定
工作人员会办理过户手续，将原来的水费户名更改为新户名
完成手续后，申请人可以在指定时间内领取新的水费单据，并按照新的户名进行缴费
建议：
在办理水费更名过户手续时，建议提前咨询当地水费收费处或水务公司，了解具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理。
