近日，由湖北省商务厅主办、湖北省烹饪酒店行业协会协办、湖北经视承办的2025中华美食荟· “风味湖北”楚菜经典美食邀请赛在2024年央视春晚武汉分会场汉口里盛大举行！全省 40支顶尖厨师团队 同台竞技，使出“压箱底”本领，倾力打造 160道 融合传统与创新的楚菜佳作。
看！荆门大厨巧雕“荆楚名门”，宜昌大厨创新“蒸橘包鲟鱼”，还有鄂州“吉庆有余”、咸宁“山水咸宁”等造型精美的特色菜...大厨们不仅在色香味上追求极致，更在烹饪造型上匠心独运， 让地道楚菜焕发全新活力！
经过激烈角逐与专业评审，比赛结果最终揭晓（见下图）。所有参赛的匠心之作最终汇聚一堂，组成了令人叹为观止的 55米楚菜长桌宴，场面震撼！大众评委盛赞：“湖北菜必须火出圈，在全国占有一席之地！”
本次大赛不仅是一次技艺比拼，更是对楚菜文化传承与创新的有力推动。赛后，湖北省商务厅即将重磅启动 “城市地标美食”评选，全力打造代表湖北的 “一桌楚菜”！全国乃至全球的吃货们，欢迎来湖北赏美景、品楚味！
记者 郝晋辉 桂帆 舒帆
（比赛结果见下图）
